Plan de învățământ 2021/2023
Semestrul 1
- Nutriţie şi fitness
- Nutriţia stărilor patologice
- Microbiologie alimentară
- Consultanță nutritională
- Curs optional 2
- Biotransformări aplicate în industria alimentară, farmaceutică şi în industriile organice
- Norme şi standarde de acreditare a calităţii alimentelor
- Strategii şi politici globale privind hrană
Semestrul 2
- Toxicologie alimentară
- Nutriţia comunităţilor
- Practica pentru elaborarea disertatiei